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Über PARS
Persische Küche.
Persönlich geführt.
Im PARS verbindet Bardia Ansari mehr als zwei Jahrzehnte gastronomische Erfahrung mit den Aromen seiner Heimat. Ein Restaurant für ehrliches Handwerk, gemeinsame Abende und Gäste, die sich willkommen fühlen.
Die Geschichte
Von Abhar nach Fulda.
Mein Weg begann im Familienrestaurant „Milad“ in Abhar im Iran. Schon als Kind habe ich dort erlebt, dass gutes Essen weit mehr ist als ein Rezept: Es braucht Sorgfalt, Verantwortung und echte Freude daran, Menschen zusammenzubringen.
Mit 24 Jahren eröffnete ich mein erstes eigenes Restaurant. Seit 2022 ist das PARS in Fulda der Ort, an dem diese Erfahrung, persische Tradition und meine persönliche Handschrift zusammenkommen.
2005
2026
Wofür wir stehen
Drei Dinge, die man bei jedem Besuch spürt.
01
Handwerk
Frische Zutaten, eigene Gewürzmischungen und Gerichte, die täglich mit Ruhe und Erfahrung zubereitet werden.
02
Gastfreundschaft
Persönlicher Service, ehrliche Empfehlungen und die Aufmerksamkeit, die aus einem Essen einen guten Abend macht.
03
Gemeinschaft
Viele unserer Gerichte sind zum Teilen gedacht – für Familie, Freunde und neue Begegnungen an einem Tisch.
20+
Jahre Erfahrung
Persönliche Handschrift und gastronomisches Handwerk.
2022
PARS in Fulda
Seitdem persische Gastfreundschaft in der Magdeburger Straße.
100%
Persönlich
Der Inhaber ist täglich selbst in Küche und Restaurant präsent.
Willkommen im PARS
Erleben Sie persische Gastfreundschaft selbst.
Reservieren Sie Ihren Tisch und lassen Sie sich von uns durch die persische Küche begleiten.